해조류, 왜 ‘슈퍼푸드’로 불리나해조류는 요오드·칼슘·마그네슘, 불용성+점질성 식이섬유, 폴리페놀 등을 제공하며 열량이 낮습니다. 일부 연구는 심혈관·혈당·염증 등 지표에 유익 가능성을 시사합니다(사람 대상 근거는 식물·해조류 별로 상이).또한 해조류는 해양 생태계에서 탄소 흡수·격리에 기여하는 잠재력이 논의되며, 저자원으로 생산 가능한 식품으로 주목받습니다. 1) 김(노리, Laver)강점: 간편성 최고, 김밥·주먹밥·샐러드 토핑까지 범용.영양 포인트: 미네랄·비타민, 특히 요오드 공급원.활용 팁: 기름·소금 무첨가 구운김을 고르면 나트륨·열량 관리 쉬움.주의: 과다 요오드 섭취는 피하기.2) 미역(Wakame)강점: 국·무침·샐러드로 조리 폭이 넓음.영양 포인트: 점질성 섬유가 포만감·소화 보조에 도..